Değirmen Eko Yatırım A.Ş. bünyesinde yer alan Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Müzesi, geçmişten günümüze zeytincilik ve zeytinyağı üreticiliği ile ilgili objelerin toplanması, korunması ve sergilenmesi prensibini misyon edinmiş özel statülü bir müzedir.  Bulunduğu coğrafyanın hediyesi olan zeytinin değerini bilmekle yetinmeyip, bu değeri tüm toplumlara anlatmak gayesiyle zeytinin ve zeytinyağının binlerce yıllık gelişim ve dönüşümünün sergilendiği Oleatrium bir taraftan sürdürülebilirlik ve şehir müzeciliği fikrine de sahip çıkar.

Oleatrium, vizyonu gereği sadece bir sergileme ve depolama alanı olmak değil, bulunduğu ilçe, il ve bölgede yerel faaliyetlere ev sahipliği yapmak, çeşitli sosyal ve kültürel faaliyetlerin gerçekleştirildiği, sergilerin açıldığı, bilimsel yayınların yapıldığı, ülkemizin tanıtımına katkıda bulunan eğitim ve kültür kurumu haline gelmeyi hedefler.

Kurucularımız Hasan Tonbul Ve Gürsel Tonbul’un Mesajı

“İnsanlık için bu kadar önem taşıyan zeytinyağının dünyada bilinen en eski üretim tekniklerinden başlayarak erken sanayi dönemine kadar olan süreci gelecek kuşaklara aktarmak istedik. Yaşadığımız toprakların zeytin ve zeytinyağı kültürünün; Zeytinin Anadolu ve Akdeniz tarihi ile bağını yansıtmak, paylaşmak, anlamlandırmak, geleceğe miras bırakmak adına oluşturduğumuz Oleatrium umarız ki tıpkı bir zeytin ağacı gibi kadim olur.”